2023 Автор: Sydney Black | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-05-22 00:51
Пасха майрамына даярдык Улуу Лент менен жыл сайын башталат. Бул мезгилде момундар тыюу салынган тамактарды кошпогондо, диетасын олуттуу түрдө кайра карап чыгууга туура келет.
Орозо - православдар үчүн маанилүү мезгил, ал 2018 -жылы 19 -февралдан 7 -апрелге чейин созулат.
Бул күндөрү тыюу салынган азыктарды колдонууну чектөө же таптакыр баш тартуу керек. Буларга эт жана эт азыктары, жумуртка, сүт жана ар кандай сүт азыктары кирет. Орозо учурунда адамдын негизги максаты - жаркын Пасха майрамына чейин денени жана жанды тазалоо. Андыктан, диетаңызды өзгөртүүдөн тышкары, кудайга жаккан иштерди кылууну, чиркөөгө барууну жана дуба кылууну унутпаңыз.
Орозо учурунда кандай тамактарды жегенге уруксат берилет
Диетаңызга кандайдыр бир өзгөртүүлөрдү киргизүүдөн мурун, доктуруңуз менен текшерүүнү унутпаңыз. Дин кызматкерлеринин айтымында, каалаган пост ыктыярдуу деп эсептелет. Эгерде ден соолугуңуз эт жана сүт азыктарынан баш тартууга мүмкүндүк бербесе, анда аларды колдонууну азайтууга аракет кылыңыз.
Орозо учурунда адам тең салмактуу тамактануусу керек. Организмге зыян келтирбөө үчүн диетаңызды күн сайын пландап, бирок адегенде орозо учурунда кандай азыктарды гана эмес, ошондой эле керектелиши керек экенин билип алыңыз. Буларга төмөнкүлөр кирет:
- дан жана кара нан;
- дан эгиндери;
- козу карындар;
- эт жана жумурткасы жок жашылчалар жана жашылча салаттары;
- жемиштер;
- буурчак идиштери;
- балыктан жасалган тамактар Annunciation (7 -апрель, 2018) жана Palm Sunday (1 -апрель, 2018) күндөрүндө гана уруксат.
Орозо айынын биринчи жумасында кантип тамактануу керек
Улуу Лент айынын биринчи жумасы 19-25 -февралга чейин созулат. Бул апта эң катаал, бирок олуттуу чектөөлөргө карабастан, денеңизге зыян келтирбөө маанилүү.
Дүйшөмбү, 19 -февраль - бул күнү тамактан баш тартуу сунушталат.
Шейшемби, 20 -февраль - Сизге бир кесим кара нан жегенге уруксат берилет. Сиз суу же квас гана иче аласыз.
Шаршемби 21 -февраль - Сиз чийки жашылчаларды, жемиштерди жана жаңгактарды жей аласыз.
Бейшемби, 22 -февраль - кургак тамак.
Жума, 23 -февраль - Өсүмдүк майына бышырылган тамактардан алыс болуңуз.
Ишемби 24 -февраль - Жаңы жашылча -жемиштерге уруксат берилген. Сиз жүзүм ширеси менен диетаңызды диверсификациялай аласыз.
Жекшемби, 25 -февраль - Биринчи аптанын акыркы күнү өсүмдүк майы кошулган кайнатылган жашылчаларды жегенге уруксат берилет. Кызыл шараптын аз өлчөмүнө уруксат берилет.
Улуу Орозо айынын экинчи жумасында тамактануу
Орозо айынын экинчи жумасы 26 -февралда башталып, 4 -мартта аяктайт. Биринчи жумадан айырмаланып, бул мезгилде диетаңызга дан жана буурчак өсүмдүктөрүн кошсоңуз болот.
Дүйшөмбү, 26 -февраль - Суу боткосу жана бууланган жашылча пирогдоруна уруксат берилет.
Шейшемби, 27 -февраль - өсүмдүк майы кошулбаган бышырылган тамак.
Шаршемби 28 февраль - кургак тамак.
Бейшемби, 1 -март - кайнатылган тамак, чай жана компотторго уруксат берилет.
Жума, 2 -март - Гречка боткосу, чийки жашылчалар жана жемиштер.
Ишемби, 3 -март - майсыз бышырылган тамактар. Кызыл вино.
Жекшемби, 4 -март - Сиз ишембидегидей эле жешиңиз керек.
Орозо айынын үчүнчү жумасына меню
Азырынча орозонун үчүнчү жумасында денеңиз жаңы өзгөрүүлөргө көнөт. Бардык витаминдерди алуу үчүн диетаңызга мүмкүн болушунча көп жашылчаларды кошууга аракет кылыңыз.
Дүйшөмбү, 5 -март - Жаңгактар, жашылчалар жана жемиштер менен жасалган буудай боткосу.
Шейшемби 6 -март - өсүмдүк майы жок бууланган тамак.
Шаршемби 7 -март - күрүч боткосу, жашылча салаттары.
Бейшемби 8 -март - Сулу боткосу, капуста шорпосу.
Жума 9 -март - Bean Mix шорпо.
Ишемби, 10 -март - дан эгиндери, жашылчалар менен кесме.
Улуу Орозо айынын төртүнчү жумасына тамактануу календары
Орозо айынын төртүнчү жумасы нандан толугу менен баш тартууну билдирет. Энергиянын деңгээлин толуктоо үчүн бул жумада мүмкүн болушунча көп дан жана буурчак жегенге аракет кылыңыз.
Дүйшөмбү, 12 -март - жарма, жашылча шорпосу.
Шейшемби, 13 -март - сулу, буурчак шорпосу, козу карын кошулган салаттар.
Шаршемби 14 -март - Күрүч боткосу, картошка салаты, арык борщ.
Бейшемби 15 -март - Күрүч боткосу, буурчак аралашмасы картошка шорпосу, жашылча пюреси.
Жума 16 -март - Майсыз жүгөрү боткосу, козу карын менен картошка шорпосу.
Ишемби, 17 -март - гречка боткосу, козу карын кошулган кесме, туздалган, компот.
Жекшемби, 18 -март - майсыз сууга бышырылган сиз тандаган каалаган ботко, жашылча салаты.
Улуу Орозо айынын бешинчи жумасына карата тамактануу календары
Орозо айынын бешинчи жумасы 19 -марттан 25 -мартка чейин созулат. Нанды диетаңызга кайра кошсоңуз болот, бирок дагы деле жаныбарлардан алынган азыктарга тыюу салынган.
Дүйшөмбү, 19 -март - Жашылча -жемиштерден жасалган салаттар, дан эгиндери.
Шейшемби 20 -март - буурчак, күрүч жана жашылчалар.
Шаршемби 21 -март - Майсыз капуста салаты, буурчак.
Бейшемби 22 -март - өсүмдүк майысыз бышырылган картошка, ашкабак пюреси.
Жума, 23 -март - кургак тамактануу.
Ишемби, 24 -март - жашылча менен күрүч, кара нан, бышкан жашылчалар.
Жекшемби, 25 -март - помидор жана козу карын кошулган Vermicelli.
Орозо айынын алтынчы жумасында тамактануу
Алтынчы жума - Улуу Ленттин акыркы жумасы. Эт тамактары, ошондой эле сүт азыктары жана жумуртка дагы эле тыюу салынган.
Дүйшөмбү, 26 -март - жашылча салаттары, кара нан.
Шейшемби, 27 -март - козу карын менен куурулган картошка, туздалган помидор жана бадыраң.
Шаршемби, 28 -март - жашылчалар, мөмө -жемиштер жана жаңгактар менен өсүмдүк майы кошулбастан.
Бейшемби 29 -март - Жашылча сорпосу, кайнатылган картошка.
Жума 30 -март - Жашылча салаты, буурчак өсүмдүктөрү, кара буудай наны.
Ишемби, 31 -март - Гречка боткосу жашылчалар менен, жаңгак кошулган жемиш салаты.
Жекшемби, 1 -апрель - Palm Sunday. Балык тамактарын жана кызыл шарапты колдонууга уруксат берилген.
Улуу Лент ыйык жумасында тамактануу
Орозо айынын акыркы алты күнү Ыйык Жума деп аталат. Көптөн күткөн Пасха майрамы 8-апрелде болот.
Дүйшөмбү, 2 -апрель - кургак тамак.
Шейшемби, 3 -апрель - жаңгак кошулган кызылча салаты, буурчак жана жасмык кошулган шорпо, кара нан.
Шаршемби 4 -апрель - козу карын соусу менен Vermicelli, майсыз кайнатылган жашылчалар.
Бейшемби 5 -апрель - күрүч толтурулган жашылчалар, соя сыры, кара буудай наны.
Жума, 6 -апрель - Тамакты токтотушуңуз керек. Суу ичүүгө уруксат берилет.
Ишемби, 7 -апрель - жаңгактар, кургатылган жемиштер, буурчак өсүмдүктөрү, кара нан.
Жекшемби, 8 -апрель - Орозонун аягы. Машаяктын жаркын тирилүүсү майрамдалат.
Ар бир орозонун негизги максаты - жанды күнөөлөрдөн тазалоо. Орозону кадимки тамактанууга жол бербөө үчүн, бул мезгилде диетаңызга гана тиешелүү болбогон айрым тыюу салууларды сактоо зарыл.
