Өзбек эли бай жана оригиналдуу маданияты менен айырмаланат, ал улуттук кийим жана ашканадан, үрп-адаттан, үйдүн жасалгасынан көрүнөт. Мурунку мекендештер менен бүгүн меймандос өлкөгө бир нече экскурсиялык экскурсиялардын арасынан саякаттап же өзүңүз барсаңыз болот.
Нускамалар
1 кадам
Эркектердин салттуу көйнөгү - халат, адатта, салттуу тилкелери бар ачык түстөгү жибек халат. Халатты шарф-белдемчи менен байлоо салтка айланган, эркектин башына баш сөөгү салынган. Аялдар узун жана кенен атлас көйнөктөрдөн кем эмес жаркырап кийинишет, жоолук салынышат, жоолук салынышат же баштарына саймаланган баш сөйкө.
2-кадам
Калктын көпчүлүгү дагы деле болсо дыйканчылык, ар кандай кол өнөрчүлүк жана соода менен алектенишет. Шаарларда токуу, карапа идиштери, темир устачылык, зергерчилик, тери буюмдары сыяктуу кол өнөрчүлүк ар дайым кеңири жайылып келген. Аялдар кийим тигүү менен алек болуп, батыштык коноктордун арасында кеңири тараган улуттук оймо-чиймелерди сайып, туристтер үчүн баш сөөктөрдү жасашат. Кандай гана таң каларлык көрүнсө дагы, бир кылымдан ашык убакыттан бери жашап келе жаткан шаардык жашоо образы ушул күнгө чейин сакталып калган.
3-кадам
Албетте, цивилизация жана ааламдашуу Өзбекстандын жашоо образына таасирин тийгизген жок деп айтууга болбойт. Ошондой эле, алар уюлдук телефондорду жана гаджеттерди колдонушат, интернет-кафелер (жергиликтүү стандарт боюнча үйгө интернеттин кириши өтө кымбат) жана караоке кеңири тараган.
4-кадам
Шаарлардын сыртында Өзбекстан мал чарбачылыгы менен жашайт. Илгертен бери бул жерде букалар жана жылкылар эт жана сүткө даярдалган мал жана кой катарында өстүрүлүп келген. Тоо этектеринде жана талаа аймактарында мал чарбасы (кой чарбасы жана жылкы чарбасы) алдыңкы ролду ойнойт.
5-кадам
Өзбектер үчүн үй-бүлө чоң мааниге ээ жана бул жерде ажырашуу өтө сейрек кездешет. Салт боюнча, өзбек үй-бүлөлөрү көп балалуу болушат жана бир чатырдын астында бир нече муундарды камтыйт. Аксакалдарды сыйлоо мүнөздүү өзгөчөлүк. Үй-бүлөнүн ичинде так эмгек бөлүштүрүлүшү бар: эркектер кол өнөрчүлүк, багбанчылык жана мал чарбачылыгы менен алектенишет, аялдар бүт үй чарбасын жана балдарды карашат.
6-кадам
Өзбек улуттук ашканасында миңден ашуун ар кандай тамактар белгилүү. Биринчи орун, албетте, плов. Бул майрамдык да, күнүмдүк тамак да, эч кандай үй-бүлөлүк иш-чара ансыз болбойт. "Кази" закускасы жылкынын этинен даярдалат, ал эми шорпо жана жашылчалардан жасалган мастава шорпосу эң популярдуу.
7-кадам
Өзбекстанда нан ыйык деп эсептелет жана салттуу түрдө баштыкка нан себеттерин кийип жүрүү ушул менен байланыштуу. Майрам күндөрү, чопо идиште, пирожный пирожныйлар козунун майына бышырылат, ал эми иш күндөрү оби-нон токочторун сууга жуурушат. Таттуу жана мөмө-жемиштер менен чай ичүү күнүмдүк жана милдеттүү салтка айланган. Чай кичинекей чайнектерден куюлуп, табактарга салынат.
8-кадам
Өзбек эли чоң меймандостугу менен айырмаланып, бардык майрамдык иш-чаралар шаңдуу жана жык-жыйма майрамдалды. Тойлор, мааракелер, улуттук майрамдар өзгөчө тамак-аштар менен коштолот, адаттан тышкары өзбек музыкасы жана бийлери жок.
