Саякатка чыкканда, унаада, автобуста же поездде болбосун, мүмкүн болгон бардык нюанстарды эске алып, кылдаттык менен даярдануу керек. Маанилүү учурлардын бири - жолдогу тамак-аш маселеси. Мүмкүн болсо, аялдамаларда күмөндүү тамакты тобокелге салгандан көрө, үйдөн тамак-аш алып барган жакшы.
Жол азык-түлүк теориясы
Жолдо тамактануу - ыңгайлуу жана жагымдуу сапардын маанилүү бөлүгү. Бирок, көптөгөн адамдар алдын-ала даярданууга көңүл бурбай калышат. Натыйжада, адатта, тамактануучу вагондо кымбат баалуу кечки тамактар, бекеттердеги чоң энелерден сатып алынган шектүү пирогдор же шорполор жана тез даярдалган кесме, албетте, булар канааттандыра алышат, бирок жолдон ырахат алышпайт.
Автобус саякатында абал анчалык деле жакшы эмес, анткени тамактануу үчүн аялдамалар айдоочу үчүн пайдалуу жана ыңгайлуу болгон жерде жасалат, ал эми мындай жерлерде тамак-аш кымбат гана эмес, кооптуу дагы болушу мүмкүн.
Жолдо тамак-аш менен байланыштуу жагымсыз окуяларды болтурбоо үчүн, саякатка даярдануу үчүн бир аз убакыт коротуп, "азык-түлүк себетин" түзүүгө катышуу туура болот. Саякат тамак-ашы белгилүү бир критерийлерге жооп бериши керек экендигин эске алыңыз:
- муздаткычсыз сактоо мүмкүнчүлүгү;
- температурага туруктуулук;
- чакан өлчөм;
- курч жыттын жоктугу;
- аз салмак.
Таңгактын бүтүндүгү бузулганда, башка нерселерди булгап кетиши мүмкүн болгон өнүмдөрдөн алыс болгонуңуз оң. Мындан тышкары, алдын ала даярдыктар канчалык аз болсо: тазалоо, кесүү, аралаштыруу ошончолук жакшы болот. Поездде бычак, таштанды баштыктары жана салфеткалар менен фитна ойной алганга мүмкүнчүлүгүңүз болсо, автобуста жүрүү кыйыныраак болот. Тамакты баратып эмес, үйдөн бышыруу керек.
Мүмкүн болсо, кичинекей бычакты, тузду жана кумшекерди өзүнчө таңгакка салып алып барган оң. Нанды кесүүгө же салатты татымалдай турган эч нерсеңиз жок болсо, уят иш болот.
Жолдо тамак
Темир жол саякатында лидер албетте куурулган же кайнатылган тоок. Бирок, эт жана балык продуктуларын, ышталган тамактардан тышкары, биринчи күнү жеген жакшы, анткени алар начарлап кетиши мүмкүн. Эт толтурулган бышырылган ар кандай бышырылган азыктарга: пирогдор, пирожныйлар, акталгандарга да тиешелүү.
Жол менюсунда эң популярдуу экинчи нерсе бутерброд деп эсептелет. Нан, катуу сыр жана ышталган колбаса эки-үч күн бою тыгыз салынган таңгактарда жаңы бойдон сакталат.
Консерваланган азык-түлүк - бул сапардагы азык-түлүктү камдап алуунун эң жакшы варианты, бирок банка ачкычты жана вилканы же кашыкты унутпаңыз.
Жакшы мүмкүнчүлүк чакан таңгакчалардагы ар кандай паштеттер, ошондой эле порцияга оролгон сыр иштетилген болушу мүмкүн. Жашылчалар жөнүндө унутпаңыз, бирок аларды жол критерийлерин эске алуу менен тандап алуу керек. Мисалы, помидорду жана башка жумшак жашылчаларды арыктап салсаңыз, буюмдарыңыз бузулбайт.
Күкүм, шоколад, жумшак токочторду колдонбоңуз. Идеалдуу десерт - йогурттар, майда булочкалар, таттуу токочтор, зефир. Мындай буюмдар көпкө чейин бузулбайт, күнгө эрибейт, көп сыныктарды же күкүмдөрдү жаратпайт.
