"Эртең мененки тамакты өзүңүз жегиле" бул француздар жөнүндө эмес. Франциянын жашоочулары үчүн эртең мененки тамак жаңы жыпар жыттуу токочтордон жана бир чөйчөк ысык кофеден турат. Француздук эртең мененки тамак - бул жапон чайы сыяктуу эле бүтүндөй салтанат. Бул күндү позитивдүү нота, жагымдуу жыттар менен баштоо жана батареяңызды кубаттоо жолу.
Француз таңы
Француздар шашкан жок. Сулуулукка жана татаалдыкка болгон генетикалык муктаждык кылымдар бою Галлиш урпактарынын күнүмдүк каада-салттарын өркүндөтүп келген. Француз эч качан эрте мененки тамакка душка түшпөй, тишин жуутпайт. Ошондуктан, биринчи тамактануу менен, ал өзүнүн бардык атак-даңкы менен, күчтүү жана жаңы көрүнөт. Эртең мененки тамакты эч качан шашып же баратып жебеш керек. Ошондой эле кеңседе тез чагуу кабыл алынбайт. Тактык - бул улуттун эң көп кездешкен сапаты эмес, айрыкча күнүмдүк көнүмүш иш-аракетти курмандыкка чалыш керек болсо.
Дем алыш күндөрү, айрыкча күн ачык күндөрдө, эртең мененки тамак эртең мененки тамактанууга чейин созулушу мүмкүн. Француздар ар кандай бистролордо эртең мененки тамакты ичкенди, өтүп бара жаткан адамдарды карап, таңды жакшы көргөндү жакшы көрүшөт.
"Француздук эртең мененки тамак" эмнеден турат?
Адатта, Францияда эртең мененки тамакты тандоодо чектелүү. Анын негизин жаңы бышырылган азыктар түзөт. Бул белгилүү француз багети, бриохе (пушистый булочка) же круассан. Анын үстүнө, бышырылган азыктар ысык болушу керек. Францияда нан бышыруучу жайлар ар бир кадамда жайгашкандыгы бекеринен эмес. Француздун эртең мененки тамагы углеводдордон турат, бул жерде белокторго орун жок. Булочкалар менен тостторго сары май жана кыям тартылат, ал эми кулпунай же өрүктөн жасалган кыямды круассанга толтуруу үчүн колдонушат.
Эртең менен француздар кофени жана анын алсыз сортторун гана ичишет - латте же сүт кошулган америкалык кофе. Бул токочторду кофеге малып алуу үчүн, сорпого окшогон кенен идиште берилет. Мунун бардыгы бир стакан жаңы сыгылган апельсин ширеси менен коштолушу мүмкүн.
Же болбосо, дасторкондо мөмөлөрү бар крутондор же эритилген шоколад салынган куймак бар - алар балдарга эртең мененки тамакта берилет. Анын үстүнө француз блинчиктери орустардыкынан кичинекей өлчөмдөрү менен айырмаланат. Сырткы көрүнүшү боюнча, алар куймактарга окшош, болгону ичке. Француз кофесиндеги эртең мененки тамактын бул түрү "муздак" деп аталат.
Батыш маданиятынын таасири француз кафелеринде эртең мененки тамакка берилген тамактардын түрүнөн көрүнөт. Ошентип "ысык" эртең мененки тамак төрөлгөн. Заказ берсеңиз, омлет же куурулган жумуртка, бекон, салат жана териге бышырылган чоң кесим картошканын бир бөлүгүн аласыз. Түндүк өлкөлөрдөн келген туристтер үчүн омлеттин ордуна куурулган лосось, ал эми америкалыктар үчүн - гамбургер менен алмаштырса болот. Бирок, "ысык" эртең мененки тамакты да француздар дем алыш күндөрү, эртең мененки тамак күндүзгүдөй аккан маалда буюртма беришет.
