Европа өзүнүн ашканасынын байлыгы менен сыймыктана алат. Чындыгында эле мыкты ашканасы менен белгилүү аймактар көп. Таң калыштуу эмес, саякатчылар жаңы даамдарды табуу үчүн саякаттоолорун каалашат. Айрыкча, илхам издегендер үчүн жаңы даамдарды издөө үчүн бара турган 4 жердин тизмеси келтирилген.
Сиена, Италия
Сиенада сиз даамдуу Тоскана ашканасынан даам тата аласыз. Эскерте кетүүчү нерсе, шаардагы туристтердин көпчүлүгү бир күнгө гана калышат, ошондуктан кечкисин ресторандарда эл көп болбойт. Салттуу тамак - аглион сарымсак соусу кошулган колго жасалган макарон. Ошондой эле шаардын атактуу даамы - Panfortedi siena - бир нече ай бою жесе боло турган тортту, канчалык улуу болсо, ошончолук даамдуу болуп көрүүгө татыктуу. Анын өзгөчө даамы жана текстурасы бал, кургатылган жемиштер, жаңгактар, какао жана жаңы мөмө-жемиштер менен камсыздалат.
Донеция Сан-Себастьян, Испания
Сан-Себастиан өзүнүн тапалары менен белгилүү. Жергиликтүү ветчина, жаңы деңиз азыктары - манжаларыңызды жалаңыз. Тапастын популярдуу түрлөрүнүн бири - бул пинтоксо - колдонууга ыңгайлуу болуш үчүн тиш чукугуч менен чогулган ар кандай жакшылыктардын үймөгү бар чакан бутерброддор. Тиш чукугучтардын саны боюнча, бармен канча жеңил тамак жегенин жана канча төлөшү керектигин түшүнөт. Бул байыркы испан шаары молекулярдык ашканасы менен да белгилүү. Ал өз аймагынын бир чарчы метрине Мишелин жылдыздарын дүйнөнүн башка аймактарынан көп алган. Бул Жаңы Баск ашканасы кыймылынын мекени. Мунун маанисин жергиликтүү ресторандарда дасторкон жайып отуруп билсеңиз болот.
Сорренто, Италия
Соррентодо Амалфи жээгинин укмуштуудай көз чаптырган ресторанында жүргөндө, менюдагы бул шаардын кооздугуна алаксыбаңыз. Карабастан, сиз Сорренто стилиндеги гнокчи - жөнөкөй, бирок моззарелла кошулган помидор соусундагы италиялык варениктерге же жаңы кармалган деңиз азыктарына заказ берсеңиз болот. Буйрукка карабастан, баардыгы ыраазы болуп, жакшы тамактанып алышат. Тамакты бир стакан жеңил Limoncello ликери менен бүтүрүү керек.
Барселона, Испания
Барселона гурман бейиши. Шаардын ресторандарында сиз Каталониянын салттуу ашканасынын да, мисалы Зарзуэланын (деңиз азыктарынын гуляшы) же Фидеуанын (паелла, бирок күрүч ордуна кесме менен), ошондой эле дүйнөнүн каалаган өлкөсүнүн ашканасынан жасалган тамактардан даам тата аласыз. Барселонада ар дайым кымбат ресторандарга альтернатива бар. Бокерия базарына барып, жергиликтүү даамдуу тамактарды сатып алып, жергиликтүү сейил бактардын биринде пикникке чыксаңыз болот. Дал ушул түрдүүлүк үчүн Барселонаны жакшы көрүшөт.
