Американы "эритүүчү казан" деп бекеринен айтышпайт - анда дүйнөнүн ар тарабынан келген ар улуттун өкүлдөрү жашашат. Алар өлкөнүн өнүгүшүнө маданий жана саясий гана салым кошпостон, кулинардык ар түрдүүлүктү да алып келишкен.
Нускамалар
1 кадам
Даамдардын аралашмасы жана америкалык ашканага мүнөздүү улуттук тамак-аштардын массасы туристтерди өзүнө тартып турат. Эгер сиз чыныгы америкалык тамактардан даам татууну пландап жатсаңыз, италиялык пиццерияларды, тез тамактануучу жайларды жана кытай ресторандарын айланып өтүңүз. Анын ордуна, Америка Кошмо Штаттарынын салттуу ашканасын байкап көрүңүз.
2-кадам
Барбекюанын куурулган эти. Россияда алар кавказдык шиш кебабды жакшы көрүшөт, ал эми Америкада көпчүлүк тургундар түтүн менен барбекю менен алектенишет. Алар үчүн бул жөн гана тамак эмес, бул бүт үй-бүлөнү бириктирген чыныгы майрам. Күн, таза аба жана бир күндүк дем алуу - андан өткөн эмне бар? Адатта, бул тамак үчүн чочконун эти колдонулат, бирок бүгүнкү күндө тоок да, уй эти да көмүрдө куурулат. Этти бышыруу үчүн гана шашлык жана уксус маринад эмес, атайын гриль грили жана барбекю соусу колдонулат.
3-кадам
Crab эт котлеттери. Краб менен балык уулоо жээк мамлекеттеринде кеңири тараган. Жергиликтүү тамак-ашка краб шорпосу, көмүр менен бышырылган крабдар, ошондой эле крабдын эң назик котлеттери кирет. Бул жумшак даамы жана гармониялуу жыты бар диеталык эт. Көпчүлүк ресторандарда бул котлеттер таш меште бышырылып, жашылча-жемиштер менен кошо берилет.
4-кадам
Жугеруден жасалган куймак. Алар Россияда даярдалган кадимки блинчиктерден айырмаланышат - буудайдыкына караганда сиңимдүүлүгү жана калориясы төмөн. Адатта аларды кадимкидей каймак же коюлтулган сүт менен эмес, бекон, жашылча икрасы жана сыр соусу менен жешет.
5-кадам
Америкада эң популярдуу десерт - шоколаддуу торт. Каалаган ресторан, кафе же чакан ашкана сизге ысык шоколад соусу кошулган губка тортунун кесимин берет. Бул торт таттуу тиши барлар үчүн чыныгы белек: кара шоколад кошулган бисквит токочтор суюк сүттүн үстүнө куюлат жана камкаймак менен кооздолот.
