Жаратылышта, бардык тажрыйбалуу туристтер билгендей, табит укмуштай ойнолот. Эми эмне жеш керек, ансыз деле эң негизгиси тамак бар. Ошондуктан, мен сизге үйдөн алдын ала алынган нерселерден отко жөнөкөй кечки тамакты кантип тез жана жөө адамдар менен даярдап берүүнү айтып берем. Балык шорпосун балык кармалганча көп күтүүгө болот, бирок жаратылышта жүргөндөн кийин бир сааттан кийин тамак жегисиңиз келиши мүмкүн.
Ал зарыл
Отун, туз, ширеңке, штатив, капкагы бар идиш, суу, уйдун эти же чочконун эти, картошка, макарон, пияз, сабиз, чөптөр, жыпар жыттуу заттар, тапканыңыздын бардыгы бычак, кесүүчү тактай же аны алмаштырган нерсе, шөмүч
Нускамалар
1 кадам
От жагып, анын үстүнө темир штатив орнотуп, отко суу куюлган идишти илип коюңуз. Суу тез ысып кетиши үчүн, идишти капкак менен жаап койгон жакшы. Идиште суунун болжол менен 2/3 бөлүгү болуш керек. Суу ысып жатканда - картошканы, пиязды сыйрып, макарон жана бышырып ачыңыз. Картошканы, сабизди жана бар чөптөрдү (петрушка, укроп) майдалап туурайбыз. Бирок пиязды жөн эле тазалап, ушул бойдон калтырганыңыз оң. Беш литрлик идишке 7-8 орто картошка жана болжол менен эки стакан макарон керектелиши мүмкүн.
2-кадам
Суу кайнап бүткөндөн кийин, ага майдалап кесилген картошканы жана сабизди түшүрүп, ал кайнап чыкканча күтөбүз жана от өчпөшү үчүн отту колдойбуз. Андан кийин биз макарондорду таштайбыз, бардыгын чөмүч менен аралаштырабыз. Суу кайрадан кайнаганда, бүтүндөй пиязды ыргытып, идишке бышырабыз. Бышырылган тамакты алдын ала бычак менен жууруп алган жакшы. Бышырылган тамактын майын кетирбей эле койгонуңуз жакшы, бул сиздин кечки тамагыңызды бай жана токчулукка бөлөйт. Суу кайрадан кайнаганда, казанды отко салыштырмалуу бир аз жылдырып койсоңуз болот, ошондо сорпосу кайнабайт жана туз татымына жараша болот, ага универсалдуу татымал, калемпир кошсоңуз болот.
3-кадам
Биз кечки тамакты козгоп, карап турабыз - макарон шишип, картошка майдаланып кеткенде - биз жашылчаларды ыргытып жиберебиз. Биз дагы бир нече мүнөткө чейин чарчайбыз. Бардыгын мезгил-мезгили менен аралаштырып турууну унутпаңыз. Шорпо чарчап турганда, нанды кесип, жей турган идиштерди даярдап алсаңыз болот. Шорпо даяр болгондо, штативти оттон казан менен кошо сиз жей турган жерге алып барабыз.
